Perusahaan ini didirikan di Handa pada tahun 1804 oleh Matazaemon Nakano, yang mulai memproduksi cuka beras menggunakan produk sampingan dari produksi sake (alkohol beras). Nakano menamai perusahaannya Mitsukan Group. Pada akhir 1970-an Mitsukan berkembang dari Jepang ke Amerika Serikat dan mulai mengakuisisi perusahaan bumbu regional. Grup ini secara resmi terdaftar sebagai entitas perusahaan pada Juli 1977. Pada 1995, untuk menghormati pendirinya, cabang usahanya di Amerika Serikat berganti nama menjadi Nakano Foods. Pada tahun 2004, Mitsukan Group berubah menjadi The Mizkan Group Corporation, dan Nakano Foods berubah menjadi Mizkan America.[2][3][4]
Saat ini
Rangkaian produk Mizkan meliputi: cuka, cuka beras berbumbu, cuka balsamik, cuka anggur, mustard, jeli, saus salad, dan saus asli Asia. Presiden perusahaan saat ini adalah Matazaemon Kazuhide Nakano VIII.
Pada Juli 2012 Premier Foods menjual merek cuka Sarson's, bawang acar Haywards dan cuka Dufrais ke Mizkan seharga £41 juta sebagai bagian dari salah satu program perampingan. Juga pada akhir 2012 merek acar Branston dijual ke Mizkan.[5]
Pada Mei 2014, Mizkan mengakuisisi merek pasta dan saus Amerika Serikat Ragú dan Bertolli dari Unilever seharga $2,15 miliar.[6]
Referensi
^"Corporate Profile". Mizkan. Diarsipkan dari versi asli tanggal October 13, 2007. Diakses tanggal December 13, 2018.Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
^Lansky, Vicki (February 2009). Vinegar: Over 400 Various, Versatile and Very Good Uses You've Probably Never Thought Of. Book Peddlers. hlm. 14. ISBN978-1-931863-74-2.
